極上紫海膽300g

極上紫海膽300g

羽立水產(Hadate) 的極上北紫海膽是日本頂級的海膽,被譽為極上北紫海膽四大名牌其中之一;也是獲得米芝蓮三星多年,由壽司之神小野二郎先生主理的數寄屋橋次郎店的御海膽。羽立海膽完全沒有腥味,入口即溶,所以小野二郎先生在握壽司時都直接放在醋飯上,以最純粹的方法享用久負盛名的人間極品。由於羽立水產的產量極為稀有,是海膽拍賣場最炙手可熱的海膽,所以價格也是一般海膽的5、6倍以上。


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