日本長芋漬物150g

日本長芋漬物150g

日本的長芋 (ながいも Nagaimo)亦即我們平常說的淮山,是一種淺啡色,身上有毛茸的根莖蔬菜。在日本料理中,多被磨成蓉狀來生吃 ,味道清淡而含豐富的黏蛋白。

新鮮淮山清新可口,以山葵醃製後味道略帶爽勁,醒胃非常;因此越來越多鮨店都會選擇以山葵漬長芋和大根作為伴菜,令客人往往更有食慾去享受一頓精心設計好的omakase。


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150g
產地:長野縣

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