豐橋溫室大葉 80g(100pcs)

豐橋溫室大葉 80g(100pcs)

大葉 おおば(Shiso シソ )即我們的紫蘇葉,深受日本人歡迎,是日本料理中的極具代表性的風味調料之一。日本紫蘇葉的葉片兩面均為綠色,味道爽勁並有一股令人愉悅的清香。

我們選購的為日本產大葉,味道和爽脆度均比中國產的大葉優勝許多。因此很多高級的日本鮨店都十分喜愛用日本大葉襯托拖羅,利用大葉的清香去消減拖羅的油膩感。爽脆的紫蘇葉包裹著拖羅進食,口感層次十分豐富,脆中帶軟,加上淡淡的紫蘇香味,令用餐體驗得以昇華。


HK$98.00
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