赤海膽 60g

赤海膽 60g

赤海膽 (Aka Uni アカウニ)的外殼爲暗紅色,海膽個體為淡淡的金黃色,味道帶濃郁的海膽味,口感非常豐厚飽滿。赤海膽產量極之稀少,貨源極不穩定,一年只有兩至三個月有供應,因此為非常矜貴罕有的海膽。

我們選購的赤海膽主要為唐津產 (60g, $680),每一粒海膽個體都非常實在,是難得一見的高品質赤海膽。由於當造期非常短,喜愛海膽的食客們千萬不要錯過。


HK$650.00
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